Для общепита утвержден новый СанПиН | Аскон

Главная > Аскон-Навигатор > Новости > Для общепита утвержден новый СанПиН

207 В избранное PDF

Для общепита утвержден новый СанПиН

Опубликованный 12 ноября СанПиН начнет действовать с января. Требований стало в несколько раз меньше по сравнению с действующими нормами, в том числе за счет исключения дублирующих положений.

В документе отражены особенности организации питания детей и отдельных категорий взрослых, например: пациентов в медорганизациях и авиапассажиров. Учтены новейшие технологии и современные виды упаковки и сырья. Предусмотрены требования к предотвращению вредного воздействия биологических, химических, физических и других факторов.

К новому СанПиН среди прочего прилагаются: 

  • журнал учета температуры в холодильном оборудовании;
  • перечни среднесуточных наборов продуктов для детей различных возрастов;
  • таблица замены одних продуктов на другие с учетом пищевой ценности.

Документы: Информация Роспотребнадзора от 12.11.2020, Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32

Источник: КонсультантПлюс

#Юрист #Новости законодательства

В избранное PDF Написать редактору

Возможно, вам будут интересны эти темы:

Депутаты предложили ввести ежегодную выплату семьям с детьми

4718.08.2022

Чтобы получить выплату, физлицо должно быть гражданином РФ и постоянно проживать в России. Возраст детей планируют ограничить — от 6 до 23 лет, для инвалидов - до 28 лет.

Премьер-министр подписал постановление о льготных кредитах для малого и среднего бизнеса

5717.08.2022

Малые и средние предприятия смогут получать льготные кредиты на перестройку и развитие производства под 4,5 и 3% годовых соответственно.

Новые сервисы для организации закупок без ошибок и штрафов

242 08.07.2022

На вкладке "Калькуляторы" появилось два новых сервиса для специалиста по закупкам: "ОКПД-2. Поиск особенностей закупок" и "Калькулятор...

Работники из ЛНР и ДНР: чек-лист для приема на работу

745
21.07.2022

Что требуется учитывать при трудоустройстве граждан из ДНР и ЛНР. Проверьте себя по чек-листу.

Недвижимость: 9 изменений, которые важно учесть

332
29.06.2022

В конце июня-начале июля вступает в силу сразу несколько изменений по недвижимости. Учесть новшества поможет чек-лист.

Клиентам бесплатно
Узнать больше
Самые эффективные инструменты К+ для анализа судебной практики

Мастер-класс по К+

  • 760

  • Лекторы:
    Усов Д.В.

Поможем не забыть сделать главное

Посмотрите актуальные чек-листы для бухгалтера, специалиста по кадрам и юриста.

Смотреть

Уведомления